Rotolo di pasta con salsa alla bottarga Mentaiko e kewpie
Ingredienti
- Mentaiko
- spaghettini
- Olio d'oliva
- Aglio
- Peperoncino
- Alga Nori
- Shiso
- Salsa Maionese kewpie
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- Mescolare il Mentaiko e la salsa kewpie.
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- Cuocere la pasta.
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- Saltare la pasta in padella con olio d'oliva, aglio e peperoncino.
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- Arrotolare la pasta con la pinza.
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- Guarnire con l'alga Nori, Shiso e la pelle di Mentaiko.
